بادام
بادام دانهای خوراکی و پرخاصیت است که از درخت بادام بهدست میآید. بادام نوعی میوهی خشک است که هستهی درون میوهی سبزرنگ و مخملیِ درخت بادام میباشد.
کاربردهای بادام:
به عنوان آجیل یا میانوعدهی سالم در تهیهی شیر بادام، کرهی بادام و آرد بادام در شیرینیها، بستنی، کیک و غذاهای سنتی
خواص بادام:
بادام یکی از مغذیترین خوراکیهاست:
- پروتئین بالا – برای رشد و ترمیم بدن
- چربیهای مفید (چربی غیراشباع) – برای سلامت قلب
- ویتامین E – برای پوست و مو
- کلسیم و منیزیم – برای استخوانها و عضلات
- فیبر – برای گوارش بهتر
- آنتیاکسیدانها – برای کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی.
